Profesionalni tiganj prečnika 32 cm predstavlja sam vrh ponude kada je reč o kapacitetu i radnoj površini u ugostiteljstvu (HoReCa). Ovaj format tiganja je neizostavan na restoranskim linijama sa velikim prometom, u hotelima i ketering službama, jer je projektovan za brzu pripremu velikih i višestrukih porcija hrane odjednom.

Maksimalna radna površina: Prečnik od 32 cm omogućava komotno pečenje više komada mesa (stejkova, filea) ili ribe istovremeno, bez prepunjavanja tiganja koje bi uzrokovalo pad temperature i kuvanje mesa umesto prženja.
Brzina i efikasnost ("Špicevi" u radu): Idealan je za pripremu 3 do 4 porcije jela odjednom. Savršen je za završno spajanje, redukciju i glatko povezivanje veće količine pasti ili rižota sa sosevima direktno pre serviranja.
Konstrukcija za ekstremne uslove: Najčešće se izrađuje u dve profesionalne varijante:
- Visokokvalitetni Inox (Nerđajući čelik): Sa višeslojnim sendvič dnom, praktično neuništiv, trpi metalni pribor i idealan je za dehidraciju i rad sa kiselinama (paradajz sos, vino).
- Kovani aluminijum sa non-stick premazom: Izuzetno lagan za rukovanje uprkos veličini, savršen za osetljive namirnice (jaja, ribu, palačinke) bez lepljenja.

TIGANJ 32CM 22-107 INOX

Recenzije